张开心却是大大咧咧地跷着二郎腿，整个人几乎陷进那太师椅里。

他慢悠悠地抬眼，目光扫过对面站着的唐掌柜，手中折扇“啪”地一合，扇尖重重往桌上一点，

说道：“唐掌柜，月阔察儿寿宴美食大赛的准备情况，给我说道说道。”

唐掌柜忙不迭地抹了把脸上的汗，恭敬回道：“少爷，一切都在按章程稳步推进呢。

老奴负责后厨里头的事儿，小女唐糖则盯着外头的杂务。”

“先说后厨。”张开心身子微微前倾，眼睛紧紧盯着唐掌柜手中的油布账册。

唐掌柜赶忙翻开账册，指尖在“龙井虾仁”那页上轻轻敲了敲，

说道：“参赛菜品起初备了十八样，昨儿试菜后筛掉了六样，如今还剩下十二样。”

他咽了咽唾沫，接着说，“食材也都准备妥当，

太湖的银鱼用冰块好好镇着，岭南的荔枝就搁在井水里湃着，只等开赛当天现做，保证新鲜。

赛制方面，总共是三轮。

头两轮初赛，每轮各上十二道菜，由评委打分，取前两名进入第三轮，

最后这两名再一决高下，赢的就能拿进入月阔察儿大府做寿宴。”

正说着，张开心忽然身子一侧，用扇子轻轻敲了敲唐糖的发簪。

唐糖吓了一跳，下意识地缩了缩脖子，绢花跟着微微颤动。

张开心似笑非笑地问：“彩虹糖，前天你是不是拿酒楼的钱，给城南的孤儿买了二十斤桂花糕啊？”

唐糖一听，解释道：“那是给孩子们当点心的，让他们帮着贴大赛告示呢！

那些小崽子们跑得可快了，半天不到，全城的墙根都贴满了。”

说着，她从怀里掏出个小本子，在张开心眼前晃了晃，

“外头的事儿我可都盯得紧紧的，主办方要的参赛文书、厨师的户籍证明，我都备得妥妥当当。

安保方面，找了六个会拳脚的，都是镖局退下来的老伙计，夜里轮班守着食材库，保证谁也别想偷偷摸进去。

第一轮比赛就在三天后的晌午，错不了。”

张开心听着，忽然收起扇子，用指节不轻不重地敲了敲桌面，目光如炬地看着唐掌柜，

问道：“唐掌柜，要是进不了决赛，你怎么说？”

唐掌柜一听，立马挺直了腰板，斩钉截铁地表态：“少爷