他得意地看向张开心：“六哥，你看行不？

我爹说，切菜讲究‘稳、准、快’，我这三样都占了。”

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张开心拿起一块肉看了看：“不错，比我第一次切强多了。

对了，记得把肉焯一遍水，去去血沫。”

正忙着，一个元兵探头进来，嗓门大得很：“你们就是新来的厨师？

大人说了，今晚要吃点不一样的，可别让我们失望。”

张开心迎上去，笑着递了块刚烤好的饼干：“这位兄弟，先尝尝这个垫垫肚子，今晚的菜保准让你吃了还想吃。”

元兵接过饼干，咬了一口，眼睛亮了：“哎，这玩意儿好吃！

比我们平时吃的干粮强多了。”

“那是自然，”张开心拍了拍他的肩膀，“做饭跟打仗一样，得用心。

打仗要靠谋略，做饭要靠火候，都急不得。”

元兵点点头：“你这话有道理，我记住了。”

说完乐呵呵地走了。

老八凑过来：“六哥，你咋跟谁都能聊得来？”

张开心一边搅拌锅里的肉，一边说：“人与人之间，就跟灶台上的锅和铲似的，得互相配合，才能做出好东西。

你对别人好，别人也会对你好，这是不变的理儿。”

不一会儿，菜的香味飘出了后厨，军营里不少人都伸长了脖子往这边看。

小七蹲在张开心脚边，尾巴不停地摇，时不时抬头叫两声，像是在催着开饭。

张开心低头摸了摸它：“别急，快好了，给你留了块最大的肉。”

终于，饭菜做好了。

一大锅红烧肉，色泽红亮，香气扑鼻；还有炒青菜、炖鸡汤，摆了满满一桌子。

月阔察儿带着几个将领走进来，一闻到香味就忍不住赞叹：“张开心，你这手艺可以啊！”

张开心作揖：“大人过奖了，就是想着兄弟们一路辛苦，做点家常便饭，让大家吃着舒服。”

月阔察儿拿起筷子，夹了一块红烧肉放进嘴里，嚼了嚼，眼睛都亮了：“好吃！

肥而不腻，香得很！

比我之前吃的御厨做的还好吃。”

旁边的将领也纷纷动筷，没一会儿，桌上的菜就少了大半。

一个将领一边吃一边说：“张大厨，你这做饭的本事